【中国滋味之年味】藏历新年里的“舌尖滋味”

藏历尾月二十九太阳西落时，藏族家家户户都要吃“古突”。“古突”实在是一种面粥，“古”代表九，“突”代名义，在藏历新年是一家人一同吃“古突”不只代表着去旧迎新，“古突”内包括着的“太阳、玉轮”、羊毛、酥油等，也饱含着藏族大众对新年的美妙等待，这也是藏族风气之一。 不只是“古突”，一屉热火朝天的藏包，也有着藏家对家人团圆的高兴。以高原牦牛后腿肉为主，调料油腻，外皮似宝瓶又似莲花，不腥不腻，也是藏历新年时，藏族大众走街串巷、欢庆团圆的必备美食之一。(杨予頔 四川成都报道） 义务编纂：【罗攀】